u     Dans les moules en polycarbonate, couler de la couverture noire pour former le corps du personnage.

 v  Dans les moules spéciaux en silicone, réaliser : tête, mains et pieds du personnage.

 w  Assembler les différentes parties du corps du personnage en les collant avec un point de couverture refroidi au décogel.

 x  Réaliser cheveux, foulard ... avec du Barry Déco.

 y  A l'aide d'un aégraphe thermique spécial chocolat décorer le personnage (CH105).

 z  Terminer le personnage en pulvérisant une préparation à pistolet chocolat.

u   Couler dans un moule pour pâte de fruit (ref C8000 ,...)

v   Démouler, enrober de sucre

w   Aucune accroche, fidèle à la forme du moule.